2 pers
250 g grove pastaskruer
100 g svampe
1 pakke bacon
1 skive selleri
1/2 porre
1 dl Hakket purløg
1 løg
1/2 hvidløg
1 stilk løvstikke
1 stilk vintersar
Lidt salt
Lidt stødt Chilipeber
1/2 dl 4% fløde
Vand
Revet parmesanost
- Steg bacon til det er sprødt
- Selleri, løg, hvidløg og porre skæres i tern og ristes kort på en pande hvorefter det hældes over i en gryde med vand i, så det lige dækker
- Tilsæt løvstikke og sar
- Koges 15 minutter
- Fjern løvstikke og sar og blend det til en jævn masse
- Brun svampene og tilsæt dem
- Smag til med chilipeber og salt
- Kog pastaskruerne
- Når pastaskruerne er kogt hældes vandet fra
- Server pasta med sovs på, ost, bacon og purløg
1 thought on “Pasta med svampe”