4 personer
700 g asparges kartofler
1 stor bøtte græsk yoghurt
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, presset
2 spsk Heinz tomat ketchup
1 tsk ostindisk karry
1 potte purløg, finthakket
peber
salt
- Kartoflerne koges i 12 minutter
- Pilles og køles ned hvorefter de skæres i skiver, ikke for tynde
- Græsk yoghurt røres rundt med alle ingredienserne, smages til med peber og salt
- Til sidst vendes kartoflerne i
1 thought on “Kold kartoffelsalat”