4 personer
2 kartofler
1 frisk rødbede
1 gulerod
1 rødløg
1-2 skiver selleri
1 pastinak
1 persillerod
6 fed hvidløg
salt
1 tsk friskhakket timian
1 spsk olie
- Skræl alle rodfrugterne og skær dem i pomfritter
- Hvidløg skal være hele fed, løg halveres
- Alle rodfrugterne blandes med olie, salt og timian og hældes op på en bageplade
- Når ovnen er varm sættes de på nederste rille
- Skal have ½-1 time