4 personer
4 tykke skiver skinkekød, skær en lomme i dem til fyld
Kartofler, ris eller pasta.
fyld
6 hakkede champignon
1 dl revet parmesan ost
1 dl revet madonna ost
1 chili uden kerner, finthakket
6 fed hvidløg, finthakket
sovs
1 pastinak rod
1 persillerod
1/2 l buillon
1 gulerod
6 fed hvidløg
2 dl frosne ærter
1 løg
1/2 porre
- Fyldet blandes og Fyldes i kødet, luk med kødnåle
- Alle suppeurterne hakkes, brunes og koges herefter i ca. 30 minutter i
- Tilsæt ærter og kog sovsen op
- Sovsen blendes og smages til med salt og peber
- Kødet steges på en pande til det er gennemstegt, uden at blive tørt
- Server grill kartofler, grov ris eller grov pasta til
