image

 

 

 

 

 

4 personer:

500 g hakket svinekød
2 løg, revet
1 stor gulerod, revet
2 fed hvidløg, finthakket
1 dl bouillon
1 tsk frisk kværnet peber
1 tsk karry, ostindisk
1 tsk paprika
1 pastinak, revet
1 æg
2 spsk mel
1 tsk salt
2 spsk olie eller smør

  1. Fars og salt røres rundt i en skål, til farsen er rørt sej
  2. Bouillon, krydderier og grønsager tilsættes og røres rundt til det er fordelt
  3. Æg tilsættes og der røres rundt
  4. Mel tilsættes til sidst
  5. Farsen røres til den er jævn
  6. Form frikadeller med en ske
  7. Steg frikadellerne ved middel varme til de er gennemstegte
  8. Serveres med hvide kartofler og brun sovs
Translate »
Follow by Email
YouTube