8-10 personer
1 kg hakket kalvekød
1 strøget spsk middelhavssalt
2 tsk friskkværnet peber
1/2 presset hvidløg
1 mellemstærk chili
2 tsk karry pasta
2 tsk ostindisk karry
2 tsk paprika
1 dl bouillon
2 æg
3 spsk speltmel, sigtet
- Rør kødet sejt med salt
- Tilsæt resten af ingredienserne, rør godt igennem
- Bring en gryde vand i kog
- Skru ned for blusset så vandet kun simrer
- Tril kødbollerne og læg dem i vandet, når de stiger til tops, er de færdige
1 thought on “Kødboller”