4-6 personer
1 bakke svampe, gerne blandede
500 ml. 4% fløde
1 tsk citronsaft
salt
peber
½ spsk olie
- Svampene renses og steges i en gryde i olien, til væden er fordampet
- Krydder med salt og peber
- Tilsæt citronsaft og fløde og kog op under omrøring