Hønsesalat

4 personer

2 dl kyllinge stykker
2 champignon, i tern
1 dl halverede druer
2 spsk hakket purløg
1 rødløg, finthakket
1-2 dl græsk youghurt
1-2 spsk mayo
1 tsk dijon sennep
1 spsk ostindisk karry
1 tsk honning
Lidt paprika
Lidt limesaft
Salt
Peber
Lidt rapsolie, til at stege champignon i
Sherryomater i halve, til pynt

1. Bland youghurt med mayo, sennep, karry, paprika, honning og lime
2. Smag til med salt og peber
3. Tilsæt resten af ingredienserne
4. Serveres på brød
5. Pynt med sherry tomater.