20131014-185400.jpg

2 Laksestykker
1 citron, ikke overfladebehandlet
1 tsk koriander
1/2 tsk grønne peberkorn
1 tsk grov salt
1 tsk chili skåret i tynde ringe

 

  1. Skyl citronen, riv skallen af og pres saften ud
  2. Hæld koriander, peber og salt i morteren og stød det let
  3. Bland det med citronskallen og chilien
  4. Dup laksen med køkkenrulle
  5. Hæld citronsaften over laksestykkerne og gnid dem ind i krydderblandingen

Ryg dem i din webergrill eller i en rygeovn.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »
Follow by Email
YouTube