image

 

 

 

 

 

6-8 personer

surdej eller 25 g gær
2 dl vand
2 dl gr. Yoghurt
1 tsk Salt
125 g mozzarella
1 dl revet manchego ost
100 g durummel
1 spsk finthakket frisk timian
1 spsk kommen
400 g sigtet speltmel

  • rør surdejen med ost, olie, vand og krydderier
  • tilsæt durummel
  • tilsæt resten af ingredienserne
  • rør rundt i 10 minutter
  • hæver til dobbelt størrelse
  • formes til klatter på en plade med bagepapir med to skeer
  • tryk på klatterne så de bliver flade
  • bages ved ca. 200 grader til de er gyldenbrune

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Translate »
Follow by Email
YouTube