4-6 personer
1-2 spsk olivenolie
1/4 chili, finthakket
4 fed hvidløg, finthakket
1 spsk friskhakket krydderurt
citronskal og saft fra ½ citron (hvis marinaden er til kød)
salt
Bland alle ingredienserne. Smør marinaden på dit kød eller grønt, inden du griller det.